REZERVAČNÍ FORMULÁŘ

*povinné údaje

Vložením osobních údajů souhlasíte s podmínkami ochrany osobních údajů.

M E N U    10. - 14.11.2025

Předkrmy

• Husí kaldoun se zeleninou a bylinkovými krupicovými noky … 185,-

• Terina z foie gras s domácím višňovým kompotem a opečenou brioškou … 345,-

Hlavní jídla

• Dýňové risotto s uzeným úhořem a citrónovou pangratatou … 565,-

• Ryba dne se salátem z čočky beluga a koprovou espumou … 675,-

• Variace Svatomartinské husy s kaštanovým pyré, dušené červené zelí s jablky a  bramborovými noky … 595,-

• Steak dne s domácími hranolkami a omáčkou Stroganoff … 755,-

Dezert

• Pošírovaná hruška se skořicovým crumblem a vanilkovou zmrzlinou … 205,-

pattern

TAPAS BAR

• Sicilská caponata s Burratou, piniovými oříšky a focacciou … 255,-

• Kachní rillettes s gelem z černého rybízu a pistáciemi … 205,-

• Marinované zelené olivy a kalamaty, výběr grisin … 145,-

• Sýr Comté AOP (50g) … 115,-

• Brie Le Maubert (50g) … 75,-

• Kozí sýr Soignon s vlašskými ořechy (50g) … 85,-

• Bresaola (30g) … 95,-

• Salám Strolghino (30g) … 75,-

• Chorizo (30g) … 65,-

• Okurky cornichons a stříbřité cibulky … 40,-

• Domácí hruškovo-jablečné chutney … 45,-



mapa