REZERVAČNÍ FORMULÁŘ

*povinné údaje

Vložením osobních údajů souhlasíte s podmínkami ochrany osobních údajů.

M E N U    8. – 12. 12. / Po – Čt 11 – 15, Pá: 11 – 14 /

Předkrmy

• Topinamburový krém s houbovou pěnou a topinamburovým chipsem … 195,-

• Bruschetta s avokádovou pěnou a grilovanými krevetami … 265,-

Hlavní jídla

• Risotto z dýně Hokkaido s mušlemi svatého Jakuba a parmazánovým fondue … 525,-

• Ryba dne s francouzským ratatouille a citrónovou omáčkou … 685,-

• Telecí Saltimbocca s grilovaným artyčokem a mandlovými kroketami … 545,-

• Steak dne s pyré z černého kořene a glazovanoušalotkou v portském víně … 795,-

Dezert

• Citrónový chessecake … 205,-

FRANCOUZSKÉ MENU 15. - 23.12.

Předkrmy

• Francouzská cibulačka s krutony se sýrem Comte … 195,-

• Terina z foie gras s domácí brioškou a višňovým kompotem … 345,-

• Zapečení šneci s česnekovo-bylinkovým máslem a bagetou … 255,-

Hlavní jídla

• Bouillabaisse s grilovanou krevetou, bagetou a omáčkou Rouille … 685,-

• Konfitované kachní stehno Barbarie s pečenou houbovou polentou, pastyňáková pěna se smržovou omáčkou … 595,-

• Telecí filet Rossini s bramborovou kaší z pečených brambor, restovaným špenátem a domácím demi glace s lanýžem … 755,-

Dezert

• Mont Blanc … 205,-

pattern

TAPAS BAR

• Kachní rillettes s gelem z černého rybízu a pistáciemi … 205,-

• Marinované zelené olivy a kalamaty, výběr grisin … 145,-

• Sýr Comté AOP (50g) … 115,-

• Brie Le Maubert (50g) … 75,-

• Kozí sýr Soignon s vlašskými ořechy (50g) … 85,-

• Bresaola (30g) … 95,-

• Salám Strolghino (30g) … 75,-

• Chorizo (30g) … 65,-

• Okurky cornichons a stříbřité cibulky … 40,-

• Domácí hruškovo-jablečné chutney … 45,-



mapa